I-WatchBroiler

Commercial broiler production requires continuous health and welfare assessment as it is critical to assure good flock performance, profitability and meat quality. In addition, animal welfare plays an increasingly important role granting competitiveness and access to international markets as some countries or premium labeling programs require verification of optimal welfare. Commercial broilers are visually evaluated on daily basis, but up to the present no method was available to quantify in a simple, reliable and standardized manner the health and welfare status of the flocks. Due to the large number of birds, and the fast turnover of the production cycles in meat poultry, flock health and welfare assessment is particularly difficult.

The i-WatchBroiler App developed by scientists at Ikerbasque and Neiker-Tecnalia (Spain) is a tool specifically developed for broiler health and welfare assessment. The i-WatchBroiler allows assessing critical health and welfare indicators in broiler flocks in a simple and standardized manner. It does not require changes in the routine farm evaluation. The method of assessment is based on the transect methodology (Marchewka et al., 2013, 2014). The i-WatchBroiler App enables broiler producers to easily collect the incidence of the most relevant health and welfare indicators in a simple manner at the time of a regular health inspection. This app includes the possibility of recording the frequency of birds with relevant welfare and health deficiencies, such as the incidence of immobility, severe lameness, injuries, unwanted behaviors or other serious health issues in the flocks without catching or disturbing the birds. The App allows the user to customize the scoring to include additional parameters of interest or to score birds with multiple problems. Data collection is done in a comfortable touch –screen mode, while the evaluator is slowly walking along the house and observing birds, as is usually conducted in routine walks through the production house. The incidence of the health and welfare issues collected is automatically standardized by the number of birds in the flock at the time of assessment and the number of transects conducted.

i-WatchBroiler App allows entering relevant information, such as birds strain, age, housing and management conditions, expanding significantly the applications of the app and potential for further data analysis (for example to compare results in management changes, diets, lighting programs etc). Date, time, geographic location, and weather conditions at the time of inspection are automatically collected if working in the on-line mode. The app generates a report and warning message if mean incidences of the indicator for such inspection is significantly above of the historical mean (calculated from previous flock evaluations). These outputs are available immediately after finishing data collection. Full database consisting of all the collected over time information is saved in CSV format (.XLS compatible) and can be further analyzed. Continuous, easy access to reliable, historical and current information on the health and welfare status of birds in relation to management and environmental factors, , is an important asset for decision-making process of the companies, helping improving birds´ health and welfare based on a methodological and standardized data collection.

Iyi sürü performansı, karlılık ve et kalitesini sağlamak için kritik olarak ticari etlik piliç üretimi, sürekli sağlık ve refah değerlendirilmesini gerektirmektedir. Buna ek olarak, hayvan refahı, bazı ülkeler veya prim etiketleme programları optimum refah doğrulama gerektiren uluslararası pazarlara rekabet ve erişim izni giderek önemli bir rol oynamaktadır. Ticari piliçler görsel günlük bazda değerlendirilir, ancak bugüne kadar hiçbir yöntem, basit, güvenilir ve standart bir şekilde sürülerin sağlık ve refah durumunu ölçmek için kullanılabilir. Nedeniyle kuşların çok sayıda ve et kümes üretim döngülerinin hızlı ciro, sürü sağlığı ve refahı değerlendirmesi özellikle zordur.

Ikerbasque ve Neiker-Tecnalia (İspanya) bilim adamları tarafından geliştirilen i-WatchBroiler App özellikle broiler sağlığı ve refah değerlendirilmesi için geliştirilmiş bir araçtır. i-WatchBroiler basit ve standart bir şekilde broyler sürülerinde kritik sağlık ve refah göstergelerini değerlendirmek sağlar. Bu rutin çiftlik değerlendirmesinde değişiklik gerektirmez. değerlendirme yöntemi transekt metodolojisine dayanan (Marchewka ark., 2013, 2014). i-WatchBroiler App kolayca düzenli sağlık muayene sırasında basit bir şekilde en uygun sağlık ve refah göstergelerinin insidansını toplamak için etlik üreticilerini sağlar. Bu uygulama yakalamak ya da kuş bozmadan böyle hareketsizlik, ağır topallık, yaralanmalar, istenmeyen davranışlar veya sürüler halinde diğer ciddi sağlık sorunları insidansı gibi ilgili refah ve sağlık eksiklikleri olan kuşların sıklığını kayıt imkanı içerir. Uygulama kullanıcı ilgi ek parametreleri içerecek şekilde puanlama özelleştirmek veya birden sorunları olan kuşları puan verir. Değerlendirici yavaş yavaş evin boyunca yürüyüş ve kuş gözlem sırasında genellikle üretim evin içinde rutin yürüyüşler yapılır gibi veri toplama, rahat bir dokunuş -ekran modunda yapılır. Toplanan sağlık ve refah konularında insidansı otomatik olarak değerlendirilmesi sırasında sürüde kuş sayısı ve yapılan transekt sayısına göre standardize edilmiştir.

i-WatchBroiler Uygulama (örnek yönetim değişiklikleri, diyetler, aydınlatma programları vb sonuçlarını karşılaştırmak için) daha fazla veri analizi için önemli ölçüde app uygulamaları ve potansiyelini genişleterek, bu tür kuşlar zorlanma, yaş, konut ve yönetim koşulları gibi, ilgili bilgileri girerek sağlar . On-line modunda çalışan eğer muayene sırasında tarihi, saati, coğrafi konumu ve hava koşulları otomatik olarak tahsil edilir. Bu tür muayene için göstergenin ortalama insidansı belirgin (önceki sürü değerlendirmeler hesaplanan) tarihsel ortalamanın üzerinde ise uygulama bir rapor ve uyarı iletisi oluşturur. Bu çıkışlar hemen veri toplama bittikten sonra kullanılabilir. Tüm toplanan zamanla bilgi içeren Tam veritabanı (XLS uyumlu) ve daha fazla analiz edilebilir CSV formatında kaydedilir. Yönetimi ve çevresel faktörlere ilişkin kuşların sağlığı ve refahı durumuna, güvenilir tarihsel ve güncel bilgilere Sürekli, kolay erişim, karar verme, şirketlerin sürecini yardımcı birds' sağlığını ve refahını geliştirmeye dayalı için önemli bir varlıktır metodolojik ve standart veri toplama.